И рецепты блюд свадебного стола

Планируя свадебное торжество, молодожены хотят рассчитать все в точности. Свадебный банкет является самой большой статьей расхода во время празднования. Никому не хочется, чтобы продукты остались, но и пустые столы приведут к недовольству гостей. Составить меню свадебного банкета на человек непросто, молодоженам с этой задачей справиться не под силу.

Как составить меню на свадьбу и что приготовить для свадебного стола?

В свадебной традиции любого народа есть блюда, без которых не может обойтись праздник, даже если они на первый взгляд кажутся довольно странными. Например, в Норвегии обязательно подаётся пшённая каша, сваренная на сливках, а на мексиканских свадьбах готовится бирриа - мясо козлят которое, кстати, считается сильным афродизиаком , замаринованное в соке лайма и запечённое на решётке. Тем не менее, было бы, пожалуй, неправильным говорить о чём-то обязательном, поэтому остановимся на самых популярных и беспроигрышных вариантах основных блюд, которые могут быть включены в свадебное меню. Ответ на вопрос, сколько их должно быть, зависит от количества и состава гостей, а также от времени года.

Какое меню подобрать для свадьбы

Планируя свадьбу, необходимо обязательно продумать меню на свадебные столы. Часто именно по столу гости судят по тому, удался ли праздник. Молодожены поручают подбор меню представителям ресторана - это правильно. Уточнив Ваши предпочтения профессионал легко составит меню для гостей так, чтобы были учтены и Ваши предпочтения и гости остались сыты и довольны. Несомненно, ресторан для свадьбы во многом определяет доступные блюда.

Свадебный банкет в узком кругу предполагает присутствие родственников и близких друзей. Это значит, что пригласить придется около 30 человек. Всех их нужно будет кормить в течение нескольких часов и делать это так, чтобы гости остались довольны подаваемыми блюдами.